Je VeuX DeS CouLeuRs DanS Ma Vie

posté le 18-05-2015 à 07:44:04

BoNNe JouRNée aVeC MeS TouRTeReLLeS

  
Blog de lime :Je VeuX DeS CouLeuRs DanS Ma ViE, BoNNe JouRNée aVeC MeS TouRTeReLLeS

Blog de lime : Je VeuX DeS CouLeuRs DanS Ma ViE, BoNNe JouRNée aVeC MeS TouRTeReLLeS

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Douce journée, plein de soleil pour tout le monde, et plein de biobisous, Nina

(photos by me)

 


Commentaires

 

pouty88  le 19-05-2015 à 04:21:48  #   (site)

bonjour
oh la bonne petite bouille !
c'est curieux ces bêtes là !
bonne journee
pouty

sylvietoutcourt  le 18-05-2015 à 11:34:39  #   (site)

Coucou mon amie Nina,
enfin je peux repasser te voir en vitesse, (en copié-collé) car il y a tant de monde à satisfaire. Nous avons passé de belles et bonnes vacances, avec un temps assez beau.
Tu découvriras cela au fur et à mesure de mes articles. Merci pour tes nombreux passages malgré ma longue absence.
Hier je suis allée plutôt travailler dans mon jardin, car en 3 semaines il s’en est passé des choses avec la végétation ! Et il fallait travailler l’emplacement où planter mes tomates.
Encore un bel article de ton coté, je retrouve de belles pages.
Snif, je n’ai pas trop regardé les articles sur la pâtes, car en dehors de spaghettis au riz brun (pas droit au gluten !) ça ma faisait envie.
Et pour le petit déjeuner j'ai toujours conservé mes habitudes germaniques (d'Alsace) et mangé des oeufs à la coqs entre autres.
Plein de biobisous, tout plein d’amitié.

belleestlavie  le 18-05-2015 à 09:47:50  #   (site)

bonjour ma belle Nina,
j'aime bien les tourterelles, mieux que les pigeons, c'est plus fin.
Il fait beau aujourd'hui, ce sera moins drôle dans quelques jours.
Bonne semaine ma jolie.
je t'embrasse très fort.
Cricri

anaflore  le 18-05-2015 à 09:19:17  #   (site)

aujourd'hui c'est la pluie et je suis de corvée voiture cet aprem !!donc pas de patchwork !!!Nine

fanfan76  le 18-05-2015 à 07:29:04  #   (site)

Bonjour ma chère Nina, elles ressemblent aux miennes (sourire), jolies photos, ce n'est pas toujours facile de les prendre.
L'autre jour, une de mes tourterelles est rentrée dans la maison en plein vol, j'ai crié, pauvre petite, elle a eu peur et elle est vite ressortie, mon mari m'a dit c'est dommage tu l'as effrayé, oui c'est bête mais j'ai eu peur !
Bonne journée, Nina, je t'embrasse, tendresse, fanfansmiley_id117191

calie  le 18-05-2015 à 05:51:43  #   (site)

Bonjour Nina,
Pour une fois je suis matinale. Je me suis réveillée vers 3h et je ne me suis pas rendormie...la journée va être longue.
Ce matin, le temps est gris !
Depuis quelques jours, ce n'est pas des tourterelles que j'ai dans mon jardin, mes 2 gros pigeons.
Bonne journée
Bises Sourire

 
 
posté le 17-05-2015 à 08:23:47

P'TiT DéJ ConTiNeNTaL oU AnGLo-SaXon?

  

 

 

Blog de lime :Je VeuX DeS CouLeuRs DanS Ma ViE, P’TiT DéJ ConTiNeNTaL oU AnGLo-SaXon?

 

 

Le petit déjeuner est le premier repas de la journée, qui se prend tôt le matin.

 

C'est un repas traditionnellement léger en Belgique et en France, mais les nutritionnistes recommandent de plus en plus, notamment pour les enfants scolarisés, de prendre un (petit) déjeuner substantiel pour bien commencer la journée et éviter le « coup de barre » de onze heures, conséquence d'une hypoglycémie


Le menu de ce repas est variable selon les cultures. En Occident, on distingue traditionnellement le type « continental » et le type « anglo-saxon ».

 

 

 

 

 

 

Le continental :

C'est un repas sucré composé d'une boisson chaude (café, thé ou chocolat souvent accompagné de lait) accompagnée de tartines - pain, beurre, confiture etc.... Peuvent s'y adjoindre, surtout les jours fériés, des viennoiseries - croissant, brioche, pain au lait, muffin, ...), du jus de fruit (orange, ananas, pamplemousse, pruneau, pomme, goyave, tomate...), un yaourt, des céréales ou des fruits .


l'anglo-saxon :

Plus copieux que le repas continental, il est composé d'œufs (au plat ou brouillés), bacon, beans (haricots blancs en sauce tomate), tomates cuites, parfois champignons ou pommes de terre. Il est généralement accompagné de thé et de tranches de pain rôties.

 

JPEG - 30.5 ko - next picture

 

Le repas matinal suisse ou allemand est proche de l'anglo-saxon. Il peut contenir des oeufs à la coque , des charcuteries et des fromages.

 

 

 

 

 

Le premier repas du jour peut prendre aussi la forme d'un brunch, pris en milieu de matinée et tenant lieu à la fois de (petit) déjeuner et de repas de midi. Le repas anglais s'apparente à l'américain.

 

 

 

 

 

 

 je suis plus continental, café noir et tartines beurrées, bon dimanche et plein de biobisous, Nina

 

 

 

(photos images-inaire)
 


Commentaires

 

Mr-He  le 18-05-2015 à 00:11:02  #   (site)

Bonjour nina
en Chine aussi repas copieux le matin, pâte, soupe de riz oeuf légumes....etc
Je te souhaite un très bon lundi
Nos amitiés bises
Qing&René

wolfe  le 17-05-2015 à 12:46:27  #   (site)

Bonjour
Merci pour cet article.
J'ai déjà du mal à manger le matin alors mangé salé...
Bisous

calie  le 17-05-2015 à 08:36:20  #   (site)

Bonjour Nina,
Mon petit déjeuner est mon repas préféré.
Un café noir (sans sucre), du pain, du beurre (salé) et de la confiture maison.
De temps en temps un croissant.
Hier, nous avons eu un temps magnifique, c'était presque l'été Sourire
Bon dimanche
Bises

fanfan76  le 17-05-2015 à 08:20:01  #   (site)

Bonjour chère Nina, je suis comme toi, café et tartines beurrées, j'ai très hâte le matin de boire mon café, néanmoins je sers toujours mes petits (chiens) avant ! ...
Ici aussi grand soleil, je vais peut-être aller à une braderie, je t'embrasse, bon dimanche, fanfansmiley_id117175

belleestlavie  le 17-05-2015 à 07:34:52  #   (site)

bonjour ma petite Nina,
j'ai déjà vu des photos du parc de Nantes, c'est vrai, il est magnifique.
C'est avec plaisir que je verrai tes photos.
Bon dimanche ensoleillé.
Je t'embrasse très fort.
Cricri

nyxie  le 17-05-2015 à 07:17:11  #   (site)

Anglo-Saxon avec des frites et des haricots pas très léger pour commencer sa journée ! je préfère le p'tit déj à la Française avec toute la panoplie des petits pains et confitures, mais j'aime bien également un œuf à la coque....
Bon dimanche, je crois frisquet... Biz

 
 
posté le 16-05-2015 à 07:59:32

C'esT L' HiSToiRe D'uNe RaVioLi

  
Blog de lime :Je VeuX DeS CouLeuRs DanS Ma ViE, UnE HiSToiRe De RaVioLiS

 

Le ravioli est un produit typique de la cusine italienne.

Provenant vraisemblablement de Chine, par le biais de commerçants italiens, ce mets appelé jiaozi dans l'Empire du Milieu est présent dans l'actuel Pays-niçois, la Provence et la Savoie depuis le bas moyen-âge.

 

Fichier:Ravioli.jpg


Ils se présentent souvent sous la forme de carrés de pâte remplis d'une farce généralement à base de viande, de légumes et de fromage. Quand on les nomme ravioles, il s'agit d'une recette farcie de fromage, fabriquées dans la Drôme et dans l'Isère.

 

 

Les premiers raviolis furent importés en Europe par un Italien en 1875, pour un grand restaurant milanais ; la recette fut légèrement modifiée par rapport à la recette chinoise.

 

 

Les raviolis peuvent être farcis aux légumes ou à la viande ou aux deux, mais aussi au fromage. Il peut y avoir autant de recettes que d'artisans qui les confectionnent. Dans la recette niçoise, la farce est traditionnellement composée d'un mélange de daube niçoise (viande de boeuf) et de blettes finement hachées.

 

 

Fichier:Ravioli 2.jpg

 

Les raviolis se cuisent dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface. Ils peuvent être servis nappés de sauce tomate et de fromage râpé (traditionnellement du parmesan).

 

 

Le mot vient de l'italien raviolo (ravioli au pluriel). En français, deux formes plurielles sont acceptées, ravioli et raviolis. La forme raviolis est conseillée par les rectifications orthographiques du français en 1990.

 

 "C'est lundi, c'est ravioli ! " est une réplique devenue culte du film La vie est un long fleuve tranquille d'Etienne Chaliliez en 1988.

 

 

Bon week'end My FrienDs

BioBiSouS

NiNa

source : wikipédia

 


Commentaires

 

Mr-He  le 17-05-2015 à 00:35:14  #   (site)

Bonjour nina
alors ici c'est non, les jiaozi étais déjà connu dans la Rome antique, par la route de soie, excuse de corrigé
Je te souhaite un très bon dimanche
Nos amitiés bises
Qing&René

colea  le 16-05-2015 à 13:33:18  #   (site)

Bonjour Nina, j'aime bien les raviolis farcis aux légumes. Comme tu verras sur mon blog, pas encore de bébés cygnes, mais des cabris nouveau-nés au jardin public!
Bon WE (gourmand?) et bisous,
léa

fanfan76  le 16-05-2015 à 11:27:13  #   (site)

fanfan de nouveau, bonne après-midi, je te mets une photo de ma glycine, bises affectueuses, fanfan
Image and video hosting by TinyPic

Florentin  le 16-05-2015 à 08:36:48  #   (site)

Nous sommes de farouches amateurs de pâtes, de lasagnes et de raviolis. Mais, il est vrai que ma douce est italienne par son père et c'est inscrit dans ses gènes. Son père en raffolait et elle a suivi. Ce dont je ne plains pas. On mange les pâtes, c'est le cas de le dire, à toutes les sauces ! Avec du parmesan, évidemment. Mon beau-père en ramenait des morceaux entiers de chacun de ses voyages au pays et il le râpait à la main ! Arriverderci ! Bacci molto.

édité le 16-05-2015 à 10:37:32

fanfan76  le 16-05-2015 à 08:18:49  #   (site)

Bonjour ma chère Nina, ah j'aime bien les raviolis. Les ravioles, j'ai connu grâce à ma fille qui habite l'Isère...
Oui hier, je suis sortie avec mon petit garçon dans un parc, nous avons bénéficié d'une très belle éclaircie, il a joué dans des jeux dans notre parc du jardin public, aujourd'hui, il pleut, bises, tendresse, bon samedi, fanfansmiley_id117191

édité le 16-05-2015 à 10:19:54

belleestlavie  le 16-05-2015 à 08:10:45  #   (site)

bonjour ma douce Nina,
je ne mange plus de raviolis depuis des années, je ne sais pas pourquoi.
Il y a vraiment de très nombreuses sortes.
Pas terrible la météo, je vais sortir déjeuner à l'extérieur, cela me fera une sortie.
Bonne journée ma belle et profite bien de ton week-end.
je t'embrasse très fort.
Cricri

smiley_id117191smiley_id117190

anaflore  le 16-05-2015 à 06:39:07  #   (site)

sympa d'ouvrir une boite de raviolis les enfants aiment et pas de cuisine à faire lol moi j'aime les pates chinoises 2 minutes de cuisson avec des queues de crevettes décortiquées et sautées avec de la crème fraiche vite fait bien fait juste bien pour moi !!!bon samedi

 
 
posté le 14-05-2015 à 08:21:06

C'esT L'HisToiRe D'uNe PâTe

  
Blog de lime :Je VeuX DeS CouLeuRs DanS Ma ViE, C’esT L’HisToiRe D’uNe PâTe

 

 

Les pâtes alimentaires sont des aliments fabriqués à partir d'un mélange pétri de farine, de semoule, de blé dur, d'épeautre, de riz ou d'autres types de céréales, d'eau et parfois d'oeuf et de sel. « Les pâtes » peuvent également désigner les plats dont les pâtes sont l'ingrédient principal, servies avec de la sauce ou des assaisonnements.

 

Elles présentent plusieurs variétés, selon la diversité des formes comme les nouilles, spaghetti, coquilettes, ou macaronis.

 

 

Fichier:Pasta 2006 2.jpg

 

 

Elles se présentent sous des formes très variées, lames (lasagnes), rubans (nouilles en français, linguine ou tagliatelle en italien, 面条, miantiao en chinois), fils (vermicelles, spaghettis), tubes (macaronis), coussins (ravioles en français, ravioli en italien, 饺子 jiaozi en chinois) etc. Les pâtes sèches ont une teneur en eau de 12 %.

 

 

Fichier:Pasta 2006 6.jpg

 

 

La forme des pâtes est, outre l'aspect visuel, importante d'un point de vue gustatif : une sauce liquide aura besoin de pâtes creuses pour emporter celles-ci, des pâtes cuites au four doivent pouvoir résister à un temps de cuisson relativement long que peut nécessiter l'accompagnement.

 

 

Il existe deux façons de cuire les pâtes : la cuisson à mi couvert à feu doux avec juste assez d'eau pour couvrir les pâtes et la cuisson al dente. La cuisson à feu doux exige moins d'énergie et elle était utilisée surtout en Italie du sud, région plus pauvre que le nord. De nos jours, les pâtes se cuisent al dente en Italie.

 

 

Fichier:Pasta 2006 5.jpg

 

 

Les formes et les couleurs sont innombrables. Les pâtes ont différentes formes pour que la sauce accroche mieux et ne reste pas au fond de l'assiette (comme parfois avec les spaghettis, par exemple).

 

Encore plus que la forme, l'aspect de surface de la pâte joue pour accrocher la sauce : la qualité de la semoule et du blé qui la compose entre ici en jeu. Plus la surface est rugueuse, rappelant la base de semoule, plus la pâte accrochera la sauce.

 

 

BoN aPPéTiT eT BoN JeuDi My FrienDs

BioBiSouS

NiNa

 


Commentaires

 

Mr-He  le 15-05-2015 à 23:40:41  #   (site)

Bonjour nina
il y a un troisième mode de cuisson beaucoup plus économe en énergie.
3 ébullition, puis on coupe le feu, attendre 20 minutes.
Je te souhaite un très bon samedi
Nos amitiés bises
Qing&René

nyxie  le 15-05-2015 à 12:53:22  #   (site)

Miam ! j'adore les pâtes principalement les spaghettis et les tagliatelles je m'en lasse jamais.
Je te souhaite un bon week-end ensoleillé... Biz

belleestlavie  le 15-05-2015 à 09:51:59  #   (site)

Bonjour ma petite Nina,
nous avons tout à apprendre des animaux. Ils aiment sans condition.
La pluie n'est pas loin.
Belle journée ma jolie.
je t'embrasse très fort.
Cricri

fanfan76  le 15-05-2015 à 07:34:08  #   (site)

Bonjour Nina, oui ici le temps est gris, je ne sais pas si nous aurons de la pluie, j'espère que non, j'ai mon petit garçon cette après-midi, il n'a pas d'école, alors j'aimerais bien allé le promener.
JE t'embrasse, bon vendredi, j'espère que tu pourras étendre ton linge, tendresse, fanfansmiley_id239910

pouty88  le 15-05-2015 à 06:24:07  #   (site)

bonjour
et je ne peux plus manger de pâtes de blé ,je suis allergique aux blés ,je mange des pâtes de riz ou orge ou rien car pas bon !
de la semoule de mais je fais des galettes
merci pour ton articles interressent
bonne journee
pouty

belleestlavie  le 14-05-2015 à 13:46:34  #   (site)

bonjour ma douce Nina,
article très intéressant sur les pâtes.
C'est vrai, il y a une multitude de sortes de pâtes.
La patate douce n'ait pas peur d'en gouter, tu ne seras pas déçue, c'est bon. Elle cuit plus vite que la pomme de terre. Nous avons la pluie aujourd'hui.
Bel après-midi ma jolie.
Je t'embrasse très fort.
Cricri

fanfan76  le 14-05-2015 à 12:01:35  #   (site)

Bonjour ma petite Nina, ah les pâtes tous mes petits enfants adorent, alors il y en a trois ce sont les coquillettes bien cuites avec une bonne noix de beurre, et l'ainé ce sont des macaronis, pareil bien cuites avec une bonne noix de beurre aussi, moi j'aime les Spaghettis à la sauce tomate ou avec noix de beurre et surtout moutarde (sourire), tu sais que mes petits enfants disent que les meilleurs ce sont les miennes, leurs mamans (mes filles) ne sont pas contentes, mais je leur dis que c'est parce que moi je les fais bien cuire, leurs papas les aiment "AL DENTE" c'est pourquoi les mamans les font moins cuire, mais moi j'ai dit ce sont les enfants qui comptent smiley_id1992961...
J'arrête mon bavardage, ici averses, je t'embrasse, bonne après-midi...smiley_id2354617
C'est rigolo, car cela m'est déjà arrivé que l'on m'appelle Cricri, c'est une de nos amies que j'aime beaucoup... BISOUS, tendresse,
fanfansmiley_id117191

 
 
posté le 12-05-2015 à 06:26:10

Un Peu D'iMaGiNaTioN eT Le TouR esT Joué

  
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Blog de lime : Je VeuX DeS CouLeuRs DanS Ma ViE, Un Peu D’iMaGiNaTioN eT Le TouR esT Joué

 

Bonne journée et plein de biobisous, Nina

 

(images trouvées sur le net) 

 


Commentaires

 

calie  le 13-05-2015 à 08:23:48  #   (site)

Je passe te souhaiter une belle journée.
Demain, nous partons en grand week end....encore un sac à préparer !
Bises Sourire

nyxie  le 13-05-2015 à 08:22:51  #   (site)

Mais quel talent ! c'est superbe, combien de temps pour réaliser un tel travail... bravo l'artiste !
Merci pour ton choix au sujet du livre tu es très sympa..
Bonne journée Nina
Biz

pouty88  le 13-05-2015 à 05:38:37  #   (site)

bonjour
oh llaa le boulot de faire tout ça !
mais c'est vrai qu'un buffet avec des présentation comme celle ci c'est magnifique !
bonne journée
pouty

Mr-He  le 13-05-2015 à 00:34:19  #   (site)

Bonjour nina
heureux que tu aime les légendes
Je te souhaite un très bon mercredi
Nos amitiés
Qing&René

belleestlavie  le 12-05-2015 à 19:37:30  #   (site)

bonsoir ma douce Nina,
comme c'est mignon tout ça. Il faut être patient et méticuleux.
Dis-toi ma petite Nina, il ne faut pas te sous-estimer. Tu n'es pas une personne inférieure aux autres. Tu es toi avec tes qualités et tes défauts. Je suis certaine que tu as un tas de qualités.
Une chose importante, il faut s'aimer tel que l'on est et s'accepter. S'aimer, ça donne confiance en soi.
Bon, je vais te laisser ma belle.
Je te souhaite une bonne soirée et un très bon mercredi.
Grosse bise affectueuse.
Cricri

calie  le 12-05-2015 à 11:16:17  #   (site)

Bonjour Nina,
C'est rigolo, quelle imagination !
Aujourd'hui, c'est la corvée du mois....le coiffeur.
Passe une belle journée
Bises Sourire

fanfan76  le 12-05-2015 à 09:47:33  #   (site)

Bonjour ma chère Nina, ah j'adore la première présentation, SUPER !
Nous ici pas de soleil et il ne fait pas très chaud avec un petit vent...
Je t'embrasse, Nina, je souhaite que le soleil reste chez toi, tendresse, fanfan
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